Descobertas Verde Limão
Frutas cítricas, cacau, castanhas, baunilha e açúcar mascavo; corpo aveludado.
Edição de 180 g de um Bourbon Amarelo de altitude: cítrico, cacau, castanhas e mascavo, aveludado e equilibrado.
R$ 38,00
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- Produtor
- Eurípedes Alves Pereira
- Região
- Alta Mogiana
- Variedade
- Bourbon Amarelo
- Altitude
- 1.200 m
- Processo
- Cereja descascado
- Torra
- Torra média
Na xícara
Um café para descobrir com calma.
Entrada cítrica delicada, meio de boca com cacau e castanhas, final de baunilha e açúcar mascavo. Corpo aveludado, acidez equilibrada, finalização limpa.
Funciona tanto no coado quanto no espresso — no espresso, a cremosidade e o cacau ganham destaque.
Origem
Sítio Santa Terezinha, de Eurípedes Alves Pereira, em Cássia, Alta Mogiana, 1.200 m. Bourbon Amarelo, cereja descascado. Pontuação 85 SCA. Micro-lote da Série Descobertas.
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